El próximo lunes regresan a clases más de 25 millones de alumnos de los niveles educativos preescolar, primaria y secundaria en todo el territorio nacional. Una vez que se ha realizado el ajuste exitoso de cambio de horario, compra de útiles, uniformes y materiales, llega otro reto por superar: ¡preparar el lunch para los niños!
Aquellos que son padres, saben de primera mano que preparar el lunch para la escuela no es una tarea sencilla, porque se deben poner en práctica las mejores habilidades culinarias y rendirse a los gustos de cada hijo, si es que se tiene más de uno.
Si eres padre o madre de familia, que además debe cumplir con una jornada de trabajo y otras actividades del día a día, cuidar y hacer rendir el tiempo es primordial.
Por eso, hemos preparado para ti una lista de lunchs saludables, ricos, divertidos, rápidos y fáciles de cocinar con la ayuda de Mr. Kuk.
Si aún no conoces a Mr. Kuk, en nuestro artículo “¡Cocina rico y en minutos con el nuevo Mr. Kuk!”, te contamos qué es y por qué es tan especial.
Mr. Kuk para el lunch de los niños
Hemos preparado una lista con cinco ideas de lunchs para la escuela, uno diferente para cada día de la semana, que puedes preparar fácilmente con Mr. Kuk.
Te van a ahorrar mucho tiempo en la cocina y tus hijos los disfrutarán muchísimo.
Para mantener balanceado el lunch, puedes incluir un jugo de fruta o agua de sabor natural, cereal con yogurt y/o fruta fresca. Procura que las raciones no sean muy abundantes, así ayudarás a que tus hijos se terminen la comida y no la desperdicien.
LUNES
Cuernito con lomo y tres quesos
Ingredientes:
- 1 pieza de pan cuernito cortado por mitad
- ½ cucharada de mantequilla
- 1 rebanada de queso suizo
- ½ cucharada de mayonesa
- Queso amarillo tipo americano
- 1 rebanada de queso manchego
- Rebanadas de lomo canadiense (puede sustituir por jamón de pierna)
Opcional: 1 pepinillo
Preparación
- Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
- Unta sobre una mitad de cuernito la mantequilla y colócala en el Mr. Kuk por 30 segundos.
- En la otra mitad unta la mayonesa y coloca las rebanadas de queso y el lomo (o jamón), rebana el pepinillo y tápalo con la otra mitad de cuernito.
- Coloca el cuernito completo en el Mr. Kuk, cierra la tapa y tuesta por 1 minuto y medio, voltea el Mr. Kuk y tuesta por 1 minuto y medio más.
- Empácalo en una bolsa de papel para que se conserve mejor.
MARTES
Pan Francés
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de caja
- 1 pieza de huevo
- ¼ taza de leche
- 1 cucharada de azúcar mascabado (o azúcar blanca)
- Canela en polvo
- Esencia de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla
Para decorar:
- Azúcar mascabado
- Frutos rojos o plátano
- Jarabe de maple o miel
Preparación
- Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
- En un recipiente mezcla la leche, el huevo, el azúcar moreno, la canela, la vainilla y la nuez moscada.
- Coloca media cucharadita de mantequilla en la superficie de Mr. Kuk y espera a que se funda.
- Moja ambos lados del pan con la mezcla de huevo y leche, enseguida colócalo en el Mr. Kuk.
- Cierra la tapa y deja cocer por un minuto y medio, voltea el Mr. Kuk y cocina por otro minuto y medio. Repite con la otra rebanada de pan.
- Coloca el pan francés en un reciente y espolvoréalos con un poco de azúcar mascabado, agrega la miel, decora con las frutas que prefieran tus hijos.
MIÉRCOLES
Crepas de jamón y queso
Ingredientes:
- ¼ Taza de harina integral
- 1 cucharada de leche
- 1 pieza de huevo
- ½ cucharada de agua
- 1 cucharadita de aceite
- 1 pizca de sal
- Jamón de pierna
- Queso manchego
Preparación
- Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
- En un recipiente combina la harina con la sal, el huevo, el aceite, la leche y el agua para evitar que se formen grumos.
- Coloca 1/8 de taza de masa, distribúyelo muy bien por toda la superficie y cocina por 30 segundos; voltea el Mr. Kuk y cocina por 30 segundos más. Pasado el tiempo, abre la tapa del Mr. Kuk, agrega 1 cucharada de queso y el jamón, dobla la crepa a la mitad y deja gratinar por 15 segundos.
- Coloca en un reciente plástico para llevar a la escuela.
*Tip: Se recomienda usar 1/8 de taza de masa por crepa para que resulten delgaditas y doradas.
JUEVES
Deditos de queso
Ingredientes:
- 4 bastones de queso manchego
- 1 pieza de huevo
- 1 cucharada de leche
- 3 cucharadas de harina
- ½ taza de pan molido
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 pizca de ajo en polvo
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
- En un recipiente bate ligeramente el huevo con la leche y resérvalo.
- En otro recipiente combina el pan molido, con el ajo y cebolla en polvo, sal y pimienta. Resérvalo.
- Pasa los bastones de manchego por la harina, después por huevo y finalmente por la mezcla de pan.
- Coloca los bastones de manchego empanizados, rocía con aceite en spray también por encima de los bastones. Cierra el Mr. Kuk y cocina por 2 minutos, voltéalo, cocina por 2 minutos más, voltéalo de nuevo y cocina 1 minuto más.
- Coloca los bastones en un recipiente para la escuela, acompáñalos con el aderezo favorito de tus hijos.
VIERNES
Hot cakes con blueberries
Ingredientes:
- ½ taza de harina de trigo
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- 1 ½ cucharada de azúcar blanca
- ¼ taza de leche
- ½ cucharada de aceite vegetal
- 1 pieza de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (Se puede sustituir por mezcla para hot cakes preparada de acuerdo al empaque)
- ¼ taza de moras azules
- Jarabe de maple o miel
Preparación
- Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
- En un recipiente, mezcla vigorosamente todos los ingredientes excepto las moras azules y la miel hasta que la masa no tenga grumos. Puedes hacer esto con un batidor pequeño o un tenedor.
- Coloca unas pocas moras azules en el Mr. Kuk y encima de estas ¼ de taza de masa. Cierra la tapa y cocina por 2 minutos. Voltéalo y cocina por otros 2 minutos.
- Coloca los hot cakes en un recipiente plástico para la escuela.
*Tip: Se recomienda usar ¼ taza de masa por hot cake para que resulten esponjosos y altos.
Si quieres más recetas deliciosas, puedes descargar gratuitamente el recetario de Mr. Kuk, con más de 100 platillos dando clic aquí.
Esperamos que disfrutes estas ideas de lunch y las puedas compartir con tus hijos. ¡Feliz regreso a clases!
