Postres ricos para consentirte con Mr. Kuk

De vez en cuando hay que consentirse un poquito y un postre siempre es bueno para endulzar tu corazón y el de tu familia.

Por eso queremos que te consientas un poquito más con Mr. Kuk, así que te algunas recetas de unos riquísimos y facilismo postres que puedes hacer en minutos.

• Galleta gigante con chispas de chocolate

Ingredientes:

• 1 taza y 2 cucharadas de harina de trigo todo uso
• ¼ taza de azúcar glass
• ¼ taza de azúcar moreno
• ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 pieza huevo
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 1 bolsa de chocolatitos confitados

Procedimiento:

1. Mezcla en un tazón recipiente la harina, el azúcar glass y el polvo para hornear, después agrega la mantequilla, el huevo, la vainilla y el azúcar moreno hasta que la masa esté homogénea. Agrega los chocolatitos y la masa esta lista.
2. Pon un poco de mantequilla en el Mr. Kuk, coloca 1/3 de taza de masa.
3. Conecta el Mr. Kuk y deja cocinar por 3 minutos y voltéalo. Cocina por 3 minutos más.
4. Repite el paso anterior hasta terminar la masa.
5. Pasa la galleta a un plato, déjala enfriar y ¡listo!

• Pastelito de queso y mermelada de zarzamora

Ingredientes:

• ¼ barra de queso crema a temperatura ambiente
• ½ pieza de huevo batido
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• ½ cucharada de crema para batir
• 1 cucharadas de azúcar glass
• Aceite en spray
• 2 cucharadas de mermelada de zarzamora
• Zarzamoras frescas
• Hojitas de menta

Procedimiento:

1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
2. En un recipiente, mezcla el queso crema, huevo, crema, vainilla y azúcar, puedes ayudarte de un batidor pequeño o un tenedor.
3. Rocía la superficie el Mr. Kuk con aceite en spray y vierte la mezcla de queso. Cocina por 2 minutos y medio, voltéalo y cocina por 2 minutos y medio más.
4. Transfiere a un plato y deja enfriar por completo. Después refrigéralo 15 minutos.
5. Pasado el tiempo, agrega la mermelada de zarzamora, decora con zarzamoras frescas y una hojita de menta fresca y ¡disfruta!

• Panquecito de plátano con coco (sin gluten)

Ingredientes:

• ½ taza harina de coco
• 1 cucharada de semillas de amaranto
• ½ taza de puré de plátano (apróx. 1 plátano mediano)
• 1 pieza de huevo
• 1 ½ cucharada aceite de coco
• 1 cucharada de miel de abeja
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de Semillas de girasol
• 1 cucharada de nueces picadas
• Chips de plátano y nueces para decorar

Procedimiento:

1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
2. En un recipiente mezcla el aceite de coco con la miel, agrega el huevo, la vainilla, la sal, el puré de plátano.
3. Después incorpora los ingredientes secos, la harina de avena, el amaranto, el polvo para hornear, las semillas, las nueces.
4. Divide la mezcla por la mitad y vierte la primera mitad sobre la superficie del Mr. Kuk y cocina por 2 minutos.
5. Voltéalo y cocina por otros 2, voltéalo de nuevo y cocina por 2 minutos más.
6. Repite el paso anterior con la otra mitad de masa.
7. Transfiere el panquecito a una rejilla y deja enfriar por completo.  Decora con chips de plátano y nueces picadas.

• Crepas de avellana y chocolate

Ingredientes:

• ¼ Taza de harina de trigo
• 1 cucharada de leche
• ½ cucharada de agua
• 1 pieza de huevo
• ½ cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Aceite en spray
• ¼ taza de crema de avellanas y chocolate
• Nuez picada

Procedimiento:

1. Precalienta el Mr. Kuk conectándolo y cuando la luz roja cambie a verde está listo para cocinar.
2. En un recipiente combina la harina con el azúcar, el huevo, el aceite, la vainilla y agrega poco a poco la leche y el agua para evitar que se formen grumos. Puedes ayudarte de un batidor pequeño o un tenedor.
3. Rocía ligeramente la superficie del Mr. Kuk con el aceite en spray y coloca 1/8 de taza de masa, distribúyelo muy bien por toda la superficie y cocina por 30 segundos. Voltea el Mr. Kuk y cocina por 30 segundos más.
4. Repite el paso anterior hasta terminar con la masa de crepa.
5. Transfiere las crepas a un plato, unta la crema de avellanas, agrega nuez picada, dobla a la mitad la crepa y ¡disfruta!