¡Hoy es día de lasaña! Y para celebrarlo te dejamos esta deliciosa receta de una lasaña vegetaría que puedes preparar fácilmente con Mr. Kuk, pero primero te decimos de donde bien la lasaña.
La lasaña es un plato de origen italiano, que consiste en salsa boloñesa, bechamel y láminas de pasta y se cocina al horno.
Sin embargo existen muchas otras variantes entre ellas las que no llevan pasta y las vegetarianas.
Ahora checa nuestra receta hecho con Mr. Kuk:
Lasaña de vegetales
Ingredientes:
- 4 piezas de pasta para lasaña cocida
- ½ taza de salsa de tomate condimentada
- 1 pieza de calabacita picada en cubos pequeños
- 5 piezas de champiñón picado en cubos pequeños
- ½ taza de espinacas picadas
- 1 cucharada cebolla morada picada en cubos pequeños
- 2 cucharadas de pimiento verde picado en cubos pequeños
- ¼ de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bowl mezcla las calabacitas, los champiñones, las espinacas, la cebolla y el pimiento, y la salsa de tomate, sazona con un poco de sal y pimienta al gusto. Reserva.
- En la superficie del Mr. Kuk (desconectado), agrega 1 cucharada de aceite de oliva y coloca la primera lámina de pasta ya cocida.
- Agrega 2 cucharadas del relleno que preparaste previamente y distribúyelo sobre la superficie de la pasta, espolvorea un poco de queso mozzarella.
- Repite hasta terminar con las láminas de pasta.
- Por encima de la última capa de pasta, coloca más salsa y termina con queso para gratinar.
- Cierra el Mr. Kuk, conéctalo y deja cocer la lasaña por 2 minutos
- Saca la lasaña del Mr. Kuk y colócala en un plato, decora con unas hojitas de albahaca y ¡disfruta!
Consiente a tu familia con esta deliciosa y sencilla receta, si aún no tienes tu Mr. Kuk puedes darle clic aquí para llevarte el tuyo a un precio increíble.
